Dans une robe brillante couleur rose pâle se forme un cordon de bulles fines et régulières. Le nez très fruité et complexe s’exprime sur les odeurs des fruits rouges (groseille, framboise) et des agrumes (pamplemousse). La bouche nous emmène sur le registre aérien de la finesse élégante, entre fraîcheur et équilibre, avec des arômes de fruits rouges (fraise) qui persistent dans une finale gourmande. Très beau Saumur mousseux rosé.