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La robe brillante couleur rose saumon s'ouvre sur un nez intense dans lequel les odeurs des fruits rouges (fraise des bois) s'associent à des notes de bonbons parfumés. La bouche à l'attaque tonique offre une matière charnue, souple, équilibrée entre la sucrosité et la fraîcheur, avec des arômes fruités (framboise, cerise) qui persistent dans une finale gourmande. Très beau Cabernet d'Anjou.