De fines bulles rapides et aériennes s’élèvent en filets délicats dans une robe couleur jaune or pâle. Le nez élégant et discret s’exprime sur les odeurs des fleurs blanches (aubépine). La bouche, à l’attaque franche, offre une matière ample, avec beaucoup de fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (agrumes, pamplemousse, poire) qui explosent au palais, puis persistent dans une finale élégante et longue. Beau Crémant de Loire.