La robe brillante, couleur rouge rubis foncé aux nuances grenat, s’ouvre sur un nez intense et expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (mûre, myrtille, groseille) à de légères nuances torréfiées. La bouche à l’attaque souple est équilibrée entre de la fraîcheur et une matière charnue et dense, avec des arômes fruités (groseille) qui enrobent les tanins bien présents, puis persistent dans une finale croquante. Très beau Cheverny.