La robe couleur rouge grenat profond aux reflets violines est brillante et limpide. Le nez ouvert et expressif associe les odeurs des fruits rouges et noirs (framboise, cassis) à des notes grillées et toastées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue et équilibrée, une touche de fraîcheur, ainsi que des arômes apportés par un élevage sous bois bien maitrisé (vanille, caramel, épices) qui enrobent des tanins encore fermes, puis persistent dans une finale longue et racée. Très beau Bourgueil.