La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré aux reflets intenses s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des fruits secs et confits (coing, abricot) à des notes de miel et de pain d’épices. La bouche à l’attaque douce et sucrée offre une matière onctueuse, du volume, de l’équilibre grâce à une touche de fraîcheur, ainsi que des arômes floraux (tilleul) et fruités (poire confite) qui persistent dans une finale longue et savoureuse. Très beau Bonnezeaux.