La robe brillante couleur rouge rubis soutenu s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges (framboise, fraise, fruits des bois) à de légères notes de cuir. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la rondeur, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (cassis) qui enrobent des tanins fondus puis persistent dans une finale croquante et gourmande. Très beau Chinon « sur le fruit ».