La robe brillante couleur jaune pâle aux nuances vertes et aux reflets or s’ouvre sur un nez délicat qui associe les odeurs des fleurs (tilleul) à celles des fruits blancs (poire) et s’enrichit de notes beurrées et grillées. La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, un bel équilibre sur la vivacité, de la finesse, du « gras », ainsi que des arômes toastés et épicés (girofle) qui persistent dans une finale généreuse, élégante et longue. Beau Chinon blanc.