La robe brillante couleur rouge noir intense s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe des odeurs concentrées des cerises noires bien mûres à des notes de thym et s’enrichit de nuances de cuir doux. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’onctuosité, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (confitures) et épicés (poivre, thym), qui enrobent des tanins bien intégrés dans l’ensemble puis persistent dans une finale volumineuse et longue. Très bel Anjou Villages Brissac.