La robe brillante et lumineuse couleur rouge aux nuances tuilées s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (mûre, framboise) à des notes épicées (paprika). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de l’équilibre ainsi que des arômes fruités (cassis, confitures) qui enrobent des tanins bien intégrés dans l’ensemble, puis persistent dans une finale assez gourmande. Beau Saint Nicolas de Bourgueil.