La robe brillante et lumineuse couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits confits (abricot, figue, datte, raisins de Corinthe) à des notes de miel. La bouche à l’attaque liquoreuse offre une matière charnue, de l’ampleur, du volume, du « gras », un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes de pâte de coing et de miel qui persistent dans une finale longue, généreuse et élégante. Superbe Coteaux de l’Aubance.