La robe brillante couleur rouge grenat profond aux nuances violettes s’ouvre sur un nez expressif qui associe des odeurs de coulis de fruits rouges et noirs (fraise, cassis, mûre) à des notes de poivre et de cuir. La bouche à l’attaque franche offre de la rondeur, de la légèreté, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités (myrtille) qui enrobent des tanins soyeux, puis persistent dans une finale harmonieuse et gourmande. Très beau Saint Nicolas de Bourgueil.