Dans une robe brillante et cristalline couleur jaune pâle se forme un joli cordon de bulles fines et lentes. Le nez délicat et attrayant associe les odeurs des fruits blancs (poire, pomme) à celles des fruits secs grillés (noisette, amande). La bouche à l’attaque vive offre de la souplesse, un peu de « gras », un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités (citron) et briochés qui persistent dans une finale aromatique, aérienne et longue. Beau Crémant de Loire.