La robe brillante couleur jaune doré s’ouvre sur un nez expressif et attrayant qui associe des odeurs des fleurs miellées (acacia, tilleul) à celles des fruits à chair blanche et s’enrichit de notes toastées (fruits secs grillés). La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, un bel équilibre sur la vivacité, ainsi que des arômes fruités et réglissés qui persistent dans une finale délicatement minérale, gourmande et longue. Très beau Chinon blanc.