La robe brillante couleur rouge grenat profond s’ouvre sur un nez plaisant et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges (fraise, framboise) à des notes toastées (pain grillé, moka, coco) et s’enrichit de nuances épicées. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, une texture juteuse, de l’ampleur, un bon équilibre, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui enrobent des tannins fondus puis persistent dans une finale étoffée et longue. Très beau Chinon.