La robe brillante couleur jaune d’or pâle s’ouvre sur un nez complexe et flatteur qui associe les odeurs des fruits tropicaux (passion, banane) à celles des épices et s’enrichit de nuances de pain grillé. La bouche à l’attaque franche offre de la souplesse, de la légèreté, de l’équilibre sur la fraîcheur acidulée, ainsi que des arômes floraux (tilleul) et fruités (pêche, mangue) qui persistent dans une finale croquante et longue. Beau Sancerre.