La robe brillante couleur rouge profond aux nuances violines s’ouvre sur un nez expressif et complexe qui associe les odeurs des fruits rouges et noirs (groseille, framboise, mûre) à des notes torréfiées et s’enrichit de nuances de chocolat. La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, de la richesse, de l’équilibre, ainsi que des arômes toastés (tabac, pain grillé) qui enrobent des tannins présents mais soyeux, puis persistent dans une finale gourmande et étoffée. Très beau Chinon.