La robe brillante et lumineuse couleur jaune très doré s’ouvre sur un nez complexe et flatteur qui associe les odeurs du miel à celles des fruits confits (pâte de coing, ananas) et s’enrichit de notes de vanille et de torréfaction. La bouche à l’attaque soyeuse offre de la douceur, beaucoup de richesse, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (miel, coing) et toastés qui persistent dans une finale gourmande et longue. Très beau Coteaux de l’Aubance.